Kuliner

Cwie Mie A Fuk Klenteng

Jl. Laksamana Martadinata No.3, Kotalama, Kedungkandang, Kota Malang

RATING

Popularitas
Rasa
Harga

Score

User Rating: 3.75 ( 1 votes)

Cwie Mie Afuk terletak di basement sebuah kuil buddha, yang biasa disebut Klenteng Eng An Kiong. Jika Anda berada di sana, anda dapat sekalian melihat-lihat di sekitar kuil, yang juga merupakan salah satu bangunan tertua di Malang.

Tempat berjualan mie itu merupakan gerobak makanan stainless steel dan tempat duduknya terdiri dari bangku kayu panjang yang didampingi meja kayu panjang yang dilapisi dengan plastik berwarna krem. Tiga orang menjalankan tempat itu: dua juru masak dan server.

Mie Afuk ini terkenal dengan proses pembuatannya secara tradisional yang alami dan tanpa bahan pengawet menghasilkan mie dengan tekstur lembut dan pucat warnanya.
Mie kemudian dimasak dan ditaburi ayam cincang yang gurih, bawang bombay dan bawang merah goreng renyah, dengan sisi mentimun dan acar cabai hijau.

Ada sedikit sejarah dengan toko mie ini. Dulu disebut Cwie Mie Che Ming saat masih muda. Dulu dimiliki oleh seseorang bernama Che Ming, Namun sejak diambil alih oleh putra Che Ming, A Fuk, Maka kedai ini pun lebih dikenal dengan nama Mie Afuk.


video by: MyMalang/i>

video by: NaiaChannel

Tags

Artikel Sejenis